こんにちは。今回は大阪市にある大人気店、とんかつ乃ぐち(のぐち)に行きましたので、食べてみた感想と予約(コツ)の取り方について書きます。
とんかつ乃ぐちとは？
大阪市北区の中津にある完全予約制のとんかつ屋さんで、多数のテレビで取り上げられるほどのお店です。とんかつ百名店に選ばれています。
梅田からも歩いて行ける距離にあります。
夫婦2人でお店をされており、夫である店主はとんかつに対する愛が非常に深い様子がテレビで特集されていました。
そしてこのお店、1ヶ月分の予約がたった1分で売り切れるほどの大人気店なんです！
奇跡的に予約を取ることができ、お店に行きましたので、予約の取り方の前にそのお話をします。
とんかつ乃ぐちに行った感想
お店の雰囲気
予約した時間の15分前に着いたのですが、前の枠のお客さんが食事中でした。それから少し待ち、時間ぴったりくらいで前のお客さんが出てきて、私含め予約に勝ち抜いた4人が入れ替わりで入店。
お店の内装は非常にオシャレで清潔感がありました。カウンター5席のみと、コンパクトな広さです。
店主は気さくな方で(そして見た目が若い)、緊張を解くように話しかけてくれました。
まず、注文をするのですが
- 2種コース
- 3種コース
のどちらにするかを尋ねられます。せっかく来れたのでもちろん3種を選びました。また、〆でカツカレーかカツ丼が出てきますので、このタイミングでどちらにするかを選択します。3種コース4000円でした。
コース開始
まず最初に、本日いただくお肉たちとご対面。お肉の説明もしてくれて、ここでも店主のとんかつ愛を感じられました。仕入れるお肉は日によって違うようです。
そしていよいよご賞味。店主が揚げたてをお皿に置いてくれて、さらには塩やソースなどおすすめの食べ方も教えてくれます！
食べた瞬間の感想は「肉ッ！」。見ての通り中はレアのようですので、お肉は柔らかく旨味たっぷりでした。
そして驚いたのが、とんかつ特有の衣のサクッという感じがなかったことです！あくまでお肉本来の味を楽しむ、今まで食べてきたとんかつの概念が覆った瞬間でした。
ちなみに、豚なのにレアっぽいのは大丈夫なのかなと不安になりましたが、お腹の弱い私でもその後お腹を壊すこともなく大丈夫でした。
〆のご飯もの
とんかつを楽しんだ後は締めのご飯ものです。カツカレーかカツ丼を選ぶことができます。
私はカツ丼にしました。カツはもちろん美味しいのですが、三つ葉や鰹節も含めてカツ丼として非常に美味しかったです！ちなみにカレーを頼んだ人もいて、そちらも追加で食べたくなるほど美味しそうでした・・・笑。
とんかつ乃ぐちの予約の取り方
2024年2月より予約方法が変わりました。
OMAKASEという予約サイトで予約ができます。
毎月10日の23時より次月の予約開始となります。また、予約時間も11:00、12:15、13:30という枠に変更になっています。
以下、過去の予約の取り方ですが、参考になる部分もあると思いますので残しておきます。
とんかつ乃ぐちは公式のインスタグラムから予約することができます。
予約開始は毎月1日の0時です。ですので月末の23時50分ごろから待機しておきましょう。
インスタグラムにある「席を予約する」から予約ページにとぶことができます。予約ページには自分の情報をあらかじめ入力しておくことをお勧めします。1分の間に売り切れてしまうので、枠を取ってから入力では間に合いません。
開始時間になった瞬間に争奪戦が始まります。まずは土日から埋まっていき、平日も次々と埋まっていきます。もし、お休みを取れるならば平日狙いをお勧めします。私は一度、土日を狙いましたがクリック戦争に負け、その後平日を取ろうとするも売り切れ、という悲劇を味わいました。
翌月、平日狙いでなんとか取れたという運びです。
(そう、私は会社を休んでとんかつを食べに行きました)
ちなみに予約枠は11時、12時、13時から選べます。悩んでいる暇はないので、空いている時間をすぐに予約する心づもりで。
枠を確保できたら10分以内にクレジットカードの情報を入力する必要があるので、手元に準備しておきましょう。
まとめ
今回は予約が一瞬で完売してしまうとんかつ乃ぐちについてご紹介しました。予約を取るのは大変ですが、一度は訪れてみるのをお勧めします！予約の取り方のコツなどを参考にしてみてくださいね。
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